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Livre
Bastien DALLAPORTA, Auteur ; Natacha SAUTEREAU, Auteur ; Dominique BOURG, Éditeur scientifique ; Patrick FREMEAUX, Éditeur scientifique ; Allain BOUGRAIN-DUBOURG, Préfacier, etc. | Vincennes : Frémeaux et associés | 2025Après le livre "Santé et agriculture (s) " présentant le rapport dirigé par Natacha Sautereau (ITAB) en collaboration avec l'INRAE et l'INSERM, cet ouvrage synthétise 139 études scientifiques sur les principales externalités de l'agriculture bio[...]
Livre
Céline GENTIL-SERGENT, Auteur ; Fanny CISOWSKI, Auteur ; Rodolphe VIDAL, Auteur ; Natacha SAUTEREAU, Auteur ; Dominique BOURG, Editeur scientifique ; Patrick FREMEAUX, Editeur scientifique | Vincennes : Frémeaux et associés | 2025Ce livre propose la synthèse des 290 études scientifiques sur les conséquences de l’agriculture et de l’alimentation biologiques comparées à celles de l’agriculture et l’alimentation conventionnelles sur la santé des humains. Travail essentiel e[...]
