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Alfred GROSSER | PARIS : LA DOCUMENTATION FRANCAISE | LES ÉTUDES DE LA DOCUMENTATION FRANÇAISE, ISSN 1763-6191 | 20042003: une nouvelle fois, la désunion a marqué l'actualité de l'Union européenne, incapable de parler d'une seule voix sur la scène internationale ou de répondre unanimement et favorablement, dans un bref délai, au projet de Constitution européen[...]Livre
Crise de l'agriculture, malaise du monde paysan, baisse du revenu agricole, désertification des campagnes, manifestations parfois violentes, débats autour de la politique agricole commune européenne, inquiétudes des consommateurs sur la qualité [...]Livre
Environ 12,5 millions de personnes offrent en France régulièrement, ou occasionnellement, leur temps et leur compétence aux autres. Engagées dans des secteurs aussi divers que le sport, les loisirs, les services sociaux, la santé, l'éducation et[...]Livre
Tout comme la société elle-même, la forêt française est en pleine mutation. Qu'elle soit publique ou privée, on lui demande de produire le bois, dont les besoins n'ont pas diminué, bien au contraire, avec la révolution technologique, et dont on [...]Livre
Le monde rural a cessé d'être marqué par l'exode et le déclin. Avec l'évolution de la société, c'est une autre France rurale qui émerge, porteuse de nouveaux atouts et de nouvelles attentes. Trois ensembles désormais se distinguent : les «campag[...]Livre
« Les estimations de croissance du produit intérieur brutpour le quatrième trimestre ont été révisées à la baisse à 0,4 % » : chaque jour ou presque, la presse reproduit des informations de ce type sur la conjoncture économique. D'où viennent to[...]Livre
La diversité et la richesse du patrimoine naturel européen, sa conservation et sa protection à une échelle communautaire se traduisent aujourd'hui par la mise en œuvre de la directive « Habitats ».Celle-ci vise à préserver un ensemble d'habita[...]Livre
Ce guide propose des moyens pour assurer la maîtrise de l'hygiène dans le secteur de la distribution dans les grandes et moyennes surfaces, des produits de la pêche et d'aquaculture, conformément aux principes de la directive 93/43 relative à l'[...]Livre
Ce guide propose des moyens pour assurer la maîtrise de l'hygiène dans le secteur de la distribution dans les grandes et moyennes surfaces, des viandes, volailles, du gibier et des produits de viande élaborés, frais, conformément aux principes d[...]Livre
Ce guide propose des moyens pour assurer la maîtrise de l'hygiène dans le secteur de la brasserie, conformément aux principes de la directive 93/43 relative à l'hygiène des denrées alimentaires. Il s'applique à la fabrication industrielle de la [...]Livre
Ce guide propose des moyens pour assurer la maîtrise de l'hygiène dans le secteur de la chocolaterie confiserie, conformément aux principes de la directive 93/43 relative à L'hygiène des denrées alimentaires, Il s'adresse à l'ensemble des artisa[...]Livre
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