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LINUT (Limousin Nutrition)
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Livre
Laurence Gindre Poulvelarie ; Emmanuelle Gourcerol ; Aude Massoulard | ISLE : LINUT (Limousin Nutrition) | 2013L'objectif de ce livre est de permettre aux personnes souffrant de troubles de mastication ou de déglutition, qu'elles soient âgées ou handicapées, de consommer des préparations en texture lisse, homogène, sans fil, ni grain, ni morceau. Ce type[...]