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Livre
Marie-Asma BEN OTHMEN, Directeur de publication ; MICHEL J.F. DUBOIS, Directeur de publication ; LOIC SAUVEE, Directeur de publication | Montbéliard : Université de technologie de Belfort-Montbéliard | 2020Les élevages et les filières des produits d'origine animale vivent de plein fouet la révolution numérique. Parallèlement nous assistons à une exigence sociétale d'évaluation du bien-étre animal, à une baisse de la consommation de produits animau[...]
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Delphine CAROUX, Directeur de publication ; MICHEL J.F. DUBOIS, Directeur de publication ; LOIC SAUVEE, Directeur de publication | Montbéliard : Université de technologie de Belfort-Montbéliard | 2018L'agriculture contemporaine vit une mutation technique d'importance, et de manière concomitante l'agro-machinisme connait une transformation profonde. Cet ouvrage, en prenant appui sur des récits professionnels d'agriculteurs et d'entrepreneurs [...]
Livre
MICHEL J.F. DUBOIS, Directeur de publication ; LOIC SAUVEE, Directeur de publication | Montbéliard : Université de technologie de Belfort-Montbéliard | 2016"Les évolutions techniques récentes du monde agricole sont traversées par des mouvements complexes : la révolution numérique, la redécouverte des processus dits naturels, la simplification des techniques, la recherche de synergies liées aux beso[...]
