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La prise en compte de t'hygiene dans la preparation et la transformation des aliments constitue une exigence de tous les instants. C'est ie premier pas vers la securite alimentaire. Cette exigence ne s'applique pas seulement au fabricant de prod[...]Livre
Au regard de Ia mouvance mondiale économique et face à Ia considerable surenchère technologique, les entreprises, queue que soit leur taille, se recentrent sur le capital le plus précieux qu'elles détiennent: le capital humain. En parfaite coh[...]Document multimédia
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Le développement durable est un concept complexe, car il recouvre des problématiques transversales et parfois paradoxales. Mettre en pratique le développement durable dans une entreprise, cela implique, en effet, de savoir se positionner ent[...]Livre
Les normes ISO 9000 entrent bientôt dans leur troisième année d'existence. La version 2000 porte tant sur le fond que sur la forme avec pour principaux objectifs : - améliorer la facilité d'utilisation et l'appropriation par tous les secteurs d[...]Livre
Les sociétés riches et développées sont aujourd'hui confrontées à un problème qui prend de plus en plus d'ampleur : le traitement des déchets. Les gouvernements européens ont donc décidé de se tourner vers les industriels eux-mêmes et de les re[...]Livre
La version 2000 de l'ISO 9001 a modifié l'approche de l'audit et impose désormais la réalisation d'audits qualité internes pour mettre en place un système de management de la qualité. Les managers qui ont compris la portée de cet outil de manag[...]Livre
Si les consommateurs manifestent souvent des craintes face à la sécurité des produits - et ceci est particulièrement vrai dans l'agro-alimentaire - ils n'en veulent pas moins des produits qui procurent du plaisir. Certains critères sont objectiv[...]Livre
Rechercher le meilleur rapport qualité/coût et concevoir des produits et/ou services innovants sont les exigences majeures d'une entreprise compétitive. C'est à ce double objectif que répond cet ouvrage en proposant les outils et techniques de b[...]Livre
Pourquoi Alex Rogo voit-il un beau jour l'usine dont il est responsable menacée de fermeture ? Pourquoi, malgré la mise en application des règles traditionnelles de gestion, l'usine perd-elle de l'argent ? Pourquoi les commandes sont-elles sys[...]Livre
Fidéliser et valoriser son capital client est devenu l'enjeu majeur de toutes les entreprises. Mesurer la satisfaction de ses clients est un des objectifs à maîtriser. Le fascicule de documentation FD X 50-172 « Enquête de satisfaction des clie[...]Livre
Dans un environnement industriel où la course au progrès est une question de survie, comment accélérer les processus de développement et de production ? Cette problématique est au coeur de la mission de trois jeunes cadres d'une entreprise de te[...]Livre
Afin de guider au mieux votre conception et de maîtriser le coût estimé de voire projet, ce mémento vous propose les oui il s avancés d'estimation. Ils vous permettront de calculer en temps réel, l'objecilf de coût auquel peul s'attendre le con[...]Livre
Pourquoi évaluer son Système de Management Environnemental ? La norme ISO 14001, tout comme la norme ISO 9001, repose sur le principe de la roue de Deming ou principe d'amélioration continue : on planifie, on réalise, on évalue et on corrige. L'[...]