Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (2)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
Livre
Cet ouvrage édité à l'occasion des 101 ans de la 1ère loi sur les appellations d'origine propose de retracer l'aventure de ce label aujourd'hui largement reconnu comme une norme de qualité pour les vins, les fromages et de nombreuses autres prod[...]
Livre
Depuis plusieurs années, notre rapport à l'alimentation — bien que dominé par les dimensions de plaisir et de convivialité — tend à se médicaliser. Si le souci du bien manger réduit la problématique de notre alimentation à une question nutrition[...]
