Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (20)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
Livre
Éva HARLÉ, Auteur ; Aline PRINCET, Photographe | VANVES : Hachette Cuisine | Fait maison, ISSN 2257-6673 | 2025Toutes les occasions sont bonnes pour déguster desserts et autres gourmandises sucrées. Brioches parisiennes, Cake marbré, Flan pâtissier, Macarons au chocolat, Tarte au citron meringuée, Trianon, Vacherin, Clafoutis aux cerises, Framboisier... [...]
Livre
La cuisine c'est simplissime comme les one pot. Le principe : on met tous les ingrédients en même temps dans une cocotte (ou un faitout) ou une plaque à four, on enfourne ou on laisse cuire et c'est prêt... et pour servir, on dépose la cocotte [...]
Livre
Pour cette nouvelle édition enrichie de plus de 40 recettes, Jean-François Mallet a replongé avec plaisir dans l'univers magique et féérique de Disney qui plait autant aux petits qu'aux grands. Parmi les recettes nouvelles, vous trouverez le jus[...]
Livre
Team pizza ou team pâtes ? Ne choisissez plus et découvrez 60 recettes pour faire de vos vendredi soirs un moment de pur food porn !- Pizza super cheesy, pizza végétarienne, pizza de la mer, pizza d'inspiration mexicaine... - Pâtes à la carbon[...]
Livre
Déjeuner en TT, plateau gourmand sur le canapé ou dimanche sous la couette... mais aussi quand la famille ou les potes débarquent sans prévenir, cuisiner quand on est solo, c'est devoir être agile, malin(e), efficace, et capable d'intégrer plusi[...]
Livre
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! - 2 à 6 ingrédients max - Une recette courte, claire et précise - Une belle photo explicite - Temps de préparation réduit Super bon | Super rapide | Sans vaisselle (ou presque).
Livre
Un régime sans sel permet de prendre soin de sa santé et également de perdre du poids. En effet, le régime sans sel standard est conseillé en cas d'hypertension artérielle (HTA) et pour certaines durant la grossesse. De plus, la consommation de[...]
Livre
J. Kenji LOPEZ-ALT, Auteur ; Jeffrey STEINGARTEN, Préfacier, etc. | VANVES : Hachette Cuisine | 2024Ce livre redéfinit les normes de la cuisine maison. Avec plus de 1000 recettes, 400 techniques et 500 expériences scientifiques, il vous guide dans une exploration approfondie de la science derrière chaque plat, ingrédient et méthode de cuisson.[...]
Livre
Des recettes lues en un coup d'œil, réalisées en un tour de main ! 2 à 5 ingrédients par recette, présentés visuellement.Une recette très courte, simple, claire et précise.Une belle photo du cocktail, explicite et gourmande.Temps de préparation[...]
Livre
Pourquoi écrire un livre sur la fermentation ? Pour préciser les contours d'une cuisine moderne française.L'enjeu est de taille. Il s'agit d'ouvrir de nouveaux horizons en exprimant le produit autrement, pleinement, grâce à l'étude des piliers f[...]
Livre
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 1. 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. 2. Temps de préparation réduit. 3. Une recette très courte, simple, claire et précise. 4. Une belle du plat, expli[...]
Livre
Mêlant humour et érudition, ce récit fourmille d'anecdotes savoureuses sur l'histoire saucière française. Il forme un plaidoyer contre la disparition des grandes sauces, éradiquées de nos assiettes pour avoir perdu le procès en hérésie diététiq[...]
Livre
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !1/ 3 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement.2/ Temps de préparation réduit.3/ Une recette très courte, simple, claire et précise.4/ Une belle photo du plat, explicit[...]
Livre
Vous avez fait le choix de vous nourrir plus sainement ou vous devez par nécessité, éliminer de vos assiettes, certains ingrédients, ce livre va rapidement vous devenir indispensable : Jean-François Piège vous fait en effet entrer dans sa cuisin[...]
Livre
Jean-François Mallet dans cet ouvrage nous propose près de 100 recettes INEDITES destinées aux étudiants. Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! - Des recettes réalisables au mini-four, sur une plaque électrique ou a[...]
