Détail de l'éditeur
EDITIONS DE L'AUBE
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LA TOUR D'AIGUES
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Documents disponibles chez cet éditeur (14)

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En promenade dans nos forêts, nous contemplons les fruits du passé. De Clovis à de Gaulle, en passant par les Valois, Colbert, la Révolution, les guerres mondiales… À chaque étape, notre pays est marqué par une politique forestière qui répond au[...]![]()
Livre
EDGAR MORIN, Personne interviewée ; PIERRE Rabhi, Personne interviewée ; Denis Lafay, Intervieweur | LA TOUR D'AIGUES : EDITIONS DE L'AUBE | Le Monde en soi, ISSN 2607-0081 | 2021« Une rencontre éblouissante, un échange étincelant, un message incandescent : la lumière jaillit de ce dialogue inédit entre Edgar Morin et Pierre Rabhi. Un moment de grâce, une sorte de miracle. Le sociologue et l’agroécologiste dissèquent le [...]![]()
Livre
Jean-Baptiste Borrès ; CLAUDE BERANGER ; Joseph BONNEMAIRE | LA TOUR D'AIGUES : EDITIONS DE L'AUBE | Bibliothèque des territoires | 2019Depuis la crise des années 1950 à la relance réussie de la race aubrac et aux initiatives des années 1980, jusqu'à l'émergence d'un projet de territoire pour demain par la création d'un Parc naturel régional, l'Aubrac a connu un développement de[...]![]()
Livre
Les transformations actuelles du monde bouleversent l'économie, la culture, les modes de vie, de penser, la gouvernance, l'accès au savoir... Le tout à une vitesse telle qu'organisations ou individus ont bien du mal à s'adapter ou à anticiper. M[...]![]()
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Qu'est-ce que la pédagogie ? Comment fonctionne l'école ? Quelles différences entre enseignement et éducation ? Dans cet échange entre un adolescent et un spécialiste de la pédagogie, on (re)découvre la curiosité dont on peut témoigner à cet âge[...]![]()
Livre
L'espace d'un instant, pensons ensemble.Pensons au bonheur que procurent la vue d'un champ de blé mûr, le partage d'un simple morceau de pain, d'un plat de pâtes, d'un couscous ou d'une pizza. La dégustation d'une simple madeleine. Pensons à l'e[...]![]()
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L'intérêt de ce livre est qu'il est le fruit d'une demande des plus grands céréaliers français vis-à-vis d'intellectuels très connus et très divers .Ce livre nous dit clairement que l'avenir de l'agriculture n'est pas qu'affaire de paysan, mais [...]![]()
Livre
Mais si cet autre modèle tarde à émerger c'est, pour Jean Haèntjens, en grande partie parce que nous sous-estimons le poids - économique, politique, social et culturel - des milliards de machines qui peuplent notre univers.Milliards de machines [...]![]()
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Cet essai analyse à grands traits les changements de notre monde - mobilité, réchauffement climatique, augmentation de la population, crise énergétique. et mondialisation humaine, symbolique, écologique et économique. L'agriculture peut devenir [...]![]()
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L'agriculture doit effectuer une nouvelle et véritable révolution technologique, et celle-ci doit être inévitablement accompagnée de politiques agricoles nouvelles.Partout dans le monde s'installe une nouvelle équation, en termes de besoins alim[...]![]()
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JEAN-FRANCOIS GLEIZES | LA TOUR D'AIGUES : EDITIONS DE L'AUBE | L'AUBE POCHE ESSAI, ISSN ISSN 1764-40 | 2009Nourrir neuf milliards d'hommes en 2050, avec une agriculture durable, sur une terre plus chaude, avec moins de pétrole et en respectant les identités alimentaires ? Est-ce possible ? Et comment ? Plutôt que de vider du lisier dans la cour des p[...]![]()
Livre
À table ! Face à un tel titre, le contenu, qui passe en revue toute la chaîne alimentaire, « du champ à l'assiette », peut surprendre. Sous la direction de Pascal Delannoy, un des piliers de Radio France, et Bertrand Hervieu, chercheur à l'INRA,[...]![]()
Livre
En France comme en Europe, l'agriculture est en train de franchir une nouvelle étape de son histoire ; après une phase d'amélioration quantitative de ses performances, l'agriculture est aujourd'hui sollicitée par de nouvelles préoccupations dava[...]![]()
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L'Agriculture française fut longtemps ménagère de notre territoire. Emportée par la dynamique marchande, elle l'est de moins en moins. De ce constat de rupture entre agriculture et monde rural, ce livre tire les éléments d'une politique nouvelle[...]