Détail de l'éditeur
EDITIONS FERET
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BORDEAUX
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Le métier de viticulteur (vigneron indépendant ou coopérateur) a considérablement évolué.Faire un bon vin ne suffit plus, il faut être également un bon gestionnaire et choisir des stratégies commerciales adaptées afin de faire évoluer son entrep[...]![]()
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SOPHIE LIGNON-DARMAILLAC | BORDEAUX : EDITIONS FERET | COLLECTION DES USUELS FERET DE LA VIGNE ET DU VIN, ISSN ISSN 1284-79 | 2009Sophie Lignon-Darmaillac présente dans cet ouvrage un bilan inédit sur le sujet le plus en vogue dans le monde viticole : l'œnotourisme. Elle nous propose un état des lieux incontournable et indispensable pour cerner les stratégies possibles et [...]![]()
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L'élaboration et l'élevage des vins mobilisent de plus en plus d'équipements et obligent les opérateurs à posséder une bonne connaissance technique des matériels de chai. Cet ouvrage présente non seulement des descriptions détaillées des équipe[...]![]()
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Ce livre fournit les informations indispensables à la conception, à l'équipement et à l'aménagement des installations vinicoles, qu'il s'agisse de création, d'extension ou de modernisation. Les connaissances développées ne se limitent pas aux se[...]