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Livre
Michel DRON ; Philippe Kim-Bonbled | PARIS : PRESSES DES MINES | Académie d'agriculture de France | 2020Bousculant nos connaissances scientifiques en matière de virologie et d'épidémiologie, la pandémie du COVID-19 a provoqué un confinement mondial qui a eu immédiatement de graves conséquences socio-économiques. Paradoxalement, elle semble être un[...]Livre
BERNARD Le Buanec ; Académie des Technologies ; Académie d'agriculture de France | PARIS : PRESSES DES MINES | Académie d'agriculture de France | 2019L'agriculture française est dans une période difficile et doit affronter des défis techniques, économiques et sociétaux. Face à ce constat, des membres de l'Académie d'agriculture de France et de l'Académie des technologies ont créé un groupe de[...]Livre
Le secteur agroalimentaire français traverse une crise profonde et les tentatives pour y remédier se sont trop souvent focalisées sur les aides à l'agriculture. Le problème se situe pourtant à l'aval : les industries de transformation alimentair[...]Livre
Aujourd'hui un poisson sur deux destinés à la consommation humaine provient de l'élevage, situation qui va continuer à s'accentuer.Le développement de la pisciculture et de l'aquaculture repose sur un ensemble de facteurs, décrits et analysés da[...]Livre
La façon dont les sociétés prennent en charge la question de l'environnement met en jeu des transactions entre les différents acteurs sociaux impliqués. Le défaut de consensus social sur ce qui est dangereux ou non, sur le niveau de dangerosité [...]Livre
CATHERINE REGNAULT-ROGER ; LOUIS-MARIE HOUDEBINE ; AGNES RICROCH | PARIS : PRESSES DES MINES | Académie d'agriculture de France | 2018Les biotechnologies, à travers ce qu'on appelle les OGM (organismes génétiquement modifiés), font l'objet depuis plusieurs décennies d'une controverse sociétale qui a conduit à ce que l'Union européenne, dans la presque totalité de ses Etats mem[...]Livre
Comité français de géologie de l'ingénieur et de l'environnement (CFGI) | PARIS : PRESSES DES MINES | 2018L'ouvrage Géologie de l'ingénieur : actualité et perspectives a été conçu et réalisé pour la Journée scientifique du 22 novembre 2018 fêtant les 50 ans d'existence du CFGI : Comité Français de Géologie de l'Ingénieur et de l'Environnement. Cet o[...]Livre
L'heure est à l'inquiétude. Les questions concernant l'agriculture, notre alimentation ou l'environnement sont au centre du débat sociétal sur l'avenir que nous voulons construire. Des idées reçues, des rumeurs anxiogènes circulent sur des sujet[...]Livre
ANDRE FOUGEROUX, Auteur ; Franck Garnier, Préfacier, etc. ; CATHERINE REGNAULT-ROGER, Préfacier, etc. ; Frédéric Marion-Poll, Auteur de la postface, du colophon, etc. | PARIS : PRESSES DES MINES | Collection Académie d'agriculture de France, ISSN 2677-8777 | 2018Depuis des milliers d'années, les hommes disputent leur nourriture, leur santé, leurs vêtements, leurs matériaux aux insectes. Mais les hommes bénéficient aussi des bienfaits prodigués par les insectes. L'Homme doit composer avec cet équilibre :[...]Livre
Qu'est-ce qu'une entreprise responsable au XXIe siècle ? Peut-on accepter que sa stratégie génère des déséquilibres sociaux ou environnementaux ? Peut-elle être tenue de mettre sa capacité d'innovation au service du développement durable ? Ce li[...]Livre
Le tome 2 du Petit dictionnaire illustré de l'Innovation et de l'Entrepreneuriat a été conçu et rédigé par la promotion du Cycle International de l'Institut des Hautes Etudes pour l'Innovation et l'Entrepreneuriat (IHEIE). BATX, GAFA, cybersécur[...]Livre
La sobriété est une nécessité absolue pour un monde durable. Mais elle n'a de chance de se diffuser avec force que si elle est comprise comme complémentaire aux autres innovations notamment technologiques, sociales, sociétales. Les nouvelles mét[...]Livre
Philippe Fuchs, Auteur ; Laurent Chrétien, Préfacier, etc. | PARIS : PRESSES DES MINES | Mathématiques et informatique, ISSN 1620-0357 | 2018La 4e de couv. indique : "Après un quart de siècle de recherche et de développement d'applications professionnelles, la réalité virtuelle et la réalité augmentée sont en plein développement auprès du grand public avec des applications ludiques, [...]Livre
Muriel Gasc-Barbier ; Véronique Merrien-Soukatchoff ; Pierre Bérest | PARIS : PRESSES DES MINES | 2017Cet ouvrage s'inscrit dans la série des Manuels de Mécanique des Roches coordonnés par Pierre Duffaut sous le patronage du Comité français de mécanique des roches. Il renouvelle une publication maintenant épuisée, La Thermomécanique des Roches, [...]Livre
A l'heure où le monde de l'innovation et de l'enrepreneuriat se diversifie et s'intensifie, un lexique spécifique se déploie et entre dans notre vocabulaire quotidien : proof of concept, fintech, uberisation et autres crowdfundings sont désormai[...]