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AlimAdos, est un projet de recherche conduit à l'initiative de l'Ocha avec deux laboratoires du CNRS et co-financé par le Cniel et l'Agence Nationalede la Recherche dans le cadre de l'appel d'offres du PNRA 2007. Depuis 2006,les chercheurs d'Ali[...]![]()
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Ouvrage collectif sous la direction de Jean-Pierre Corbeau, professeur de sociologie de la consommation et de l'alimentation à l'Université François Rabelais de Tours. Ce numéro 13 des Cahiers de l'Ocha constitue les actes du colloque des 3,4 et[...]