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Livre
Pierre NESSMANN, Auteur ; Jean-Martin FORTIER, Directeur de publication ; Tom MONNAT, Collaborateur ; Flore AVRAM, Illustrateur | PARIS : DELACHAUX ET NIESTLE | Les guides du jardinier-maraîcher | 2024"Ma méthode de planification des cultures et de production de légumes destinée aux maraîchers est désormais accessible à tous les jardiniers !". Depuis plus de 20 ans, Jean-Martin Fortier accompagne la méthode qui porte son nom d'un programme pr[...]
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Michael James BENTON, Auteur ; Bob NICHOLLS, Illustrateur ; Bruno PORLIER, Traducteur | PARIS : DELACHAUX ET NIESTLE | 2024Au cours des dernières décennies, la paléobiologie est passée du statut de science spéculative à celui de discipline de pointe. Aujourd'hui, les chercheurs soumettent les découvertes fossiles aux technologies les plus avancées pour révéler de no[...]
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"Les cycles et les rythmes qui régissent la nature sont d’une étrangeté fascinante. Un éphémère vivant seulement une journée peut côtoyer un arbre de plus de 4 800 ans, et un requin de 350 ans se sentira bien jeune face à une méduse immortelle. [...]
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Naissance des montagnes, ouverture et fermeture des océans, dérive des continents, grandes failles, séismes et tsunamis, éruptions volcaniques… la Terre est agitée par de nombreux phénomènes dynamiques traduisant des mouvements de profondeur com[...]
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Une introduction complète au jardinage pour embellir son lieu de vie et pouvoir partager le fruit de ses récoltes avec ses proches. Une méthode pour jardiner sans se ruiner : construire ses propres godets biodégradables, réutiliser ses déchets a[...]
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Ken W. S. Ashwell, Auteur ; Claude Checconi, Traducteur ; Tina Calogirou, Traducteur | PARIS : DELACHAUX ET NIESTLE | 2023Acquérir ou approfondir ses connaissances en anatomie humaine.. Partant du principe qu'un sujet , même complexe, est assimilable s'il est présenté de manière adaptée et accessible, ce guide permet de se familiariser avec l'anatomie du corps huma[...]
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"Acquérir ou approfondir ses connaissances en chimie. Partant du principe qu'un sujet, même complexe, est assimilable s'il est présenté de manière adaptée et accessible, ce guide permet de s'affranchir peu à peu des bases pour aborder les concep[...]
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Jean-Martin FORTIER, Auteur ; Aurélie SÉCHERET, Auteur ; Pierre NESSMANN, Directeur de publication ; Anne-Claire Héraud, Photographe ; Caroline BOURIGAULT, Illustrateur ; Jean-François RIAL, Préfacier, etc. | PARIS : DELACHAUX ET NIESTLE | 2023Pour bien vivre de sa production de légumes, un hectare suffit. La méthode de maraîchage bio-intensif sur petite surface, développée par Jean-Martin Fortier, permet de produire des légumes bios en quantité et en qualité, tout en respectant la bi[...]
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Pierre NESSMANN, Directeur de publication ; Flore AVRAM, Illustrateur ; Jean-Martin FORTIER, Auteur | PARIS : DELACHAUX ET NIESTLE | Les guides du jardinier-maraîcher | 2023"Choisir et utiliser les bons outils peut faire une énorme différence dans le succès d'un potager ou d'une microferme maraîchère". Tel est le credo de Jean-Martin Fortier, qui nous ouvre ici les portes de sa remise à outils. Quasiment tous de "b[...]
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Bent Jorgen Muus, Auteur ; Jørgen G. Nielsen, Auteur ; Preben Dahlstrøm, Auteur ; Bente Olesen Nyström, Auteur ; Jean-Louis Parmentier, Traducteur | PARIS : DELACHAUX ET NIESTLE | Guide Delachaux | 2023Ce classique de l’édition naturaliste permet de découvrir et d’identifier 273 espèces peuplant les eaux salées et saumâtres de l’Europe occidentale. L’introduction, très complète, détaille la biologie, les mœurs et les aires de distribution géog[...]
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Annabelle KREMER-LECOINTRE, Auteur ; Arnaud RAFAELIAN, Illustrateur | PARIS : DELACHAUX ET NIESTLE | 2023"La science, c'est une affaire de génies". "S'il n'y a pas d'expériences, ce n'est pas de la science". "Les scientifiques se trompent, on ne peut pas leur faire confiance". "Les experts scientifiques sont tout-puissants et corrompus". Voici quel[...]
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Pierre NESSMANN, Directeur de publication ; Flore AVRAM, Illustrateur ; Jean-Martin FORTIER | PARIS : DELACHAUX ET NIESTLE | Les guides du jardinier-maraîcher | 2023"La tomate est, sans l'ombre d'un doute, l'une des cultures qui font la signature d'un bon jardinier-maraîcher". Jean-Martin Fortier livre ici tout son savoir-faire, partage ses variétés préférées et explique comment cultiver les tomates avec su[...]
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Vous connaissez certainement la fraise de Plougastel, le piment d'Espelette et le citron de Menton, mais connaissez-vous l'aubergine de Valence, l'abricot Rouget de Sernhac, le céleri de Tours ou le cornichon de Bourbonne-les-Bains ? Voyagez aut[...]
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"Elle est près de nous et nous la remarquons à peine. Pourtant l’abeille est essentielle. Sait-on que son existence conditionne la nôtre, et que sa disparition sonnera le glas de la vie humaine ? Ce destin est d’autant plus énigmatique que la so[...]
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Cet ouvrage permet de réviser, d'approfondir ou d'acquérir des bases solides en biologie. Il s'adresse à tous ceux et celles qui s'intéressent aux matières scientifiques et au monde qui les entoure. Ce livre a été écrit en partant du principe qu[...]
