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Livre
Albane Douillet ; Catherine EVEN-BEAUDOIN ; Nathalie Lebrun | MALAKOFF : DUNOD | Fluoresciences | 2017En couleurs et très illustré, ce manuel a été conçu pour vous qui débutez un cursus scientifique universitaire. Il vous permettra d'acquérir les connaissances fondamentales en physique, mais aussi la démarche et la rigueur scientifiques indispen[...]Livre
Cet ouvrage présente l'ensemble des approches théoriques du pilotage des performances des organisations : les approches traditionnelles (plan, budget, centres de profit, prix de cession internes, indicateurs financiers, choix d'investissements) [...]Livre
Dans les entreprises, la qualité des produits, la santé-sécurité des salariés, le respect de l'environnnement ne se décrètent pas, ne s'improvisent pas. La réussite de ces tois enjeux nécessite la mise en place d'une démarche précise, la mise en[...]Livre
Cet ouvrage composé de deux tiers d'applications (QCM, questions de réflexion, entraînement, solutions) et d'un tiers de révision présente les bases de l'enseignement de la statistique descriptive. Il permet d'utiliser les possibilités offertes [...]Livre
Le supply chain management est un enjeu clé pour l'entreprise. Il représente jusqu'à 90 % de ses coûts et a permis à de nombreux groupes, comme Apple ou Amazon, d'acquérir un avantage concurrentiel déterminant. Pourtant, il est souvent difficile[...]Livre
Patrick Baud et Charles Frankel ont sélectionné dans cet ouvrage cent merveilles naturelles très étonnantes et pourtant souvent méconnues : Porte de l'enfer (Turkmenistan), Terre des 7 couleurs (île Maurice), Bulles de méthane gelées du Lac Abra[...]Livre
Depuis plus de 50 ans, «Le Rodier» est la bible des professionnels de l'eau. C'est le seul ouvrage à expliciter toutes les méthodes d'analyse (chimique, microbiologique, etc.) applicables aux différents types d'eau (naturelles, usées, marine). S[...]Livre
Jérôme MAES, Auteur ; François Debois, Auteur | MALAKOFF : DUNOD | LA BOITE A OUTILS, ISSN 1959-3198 | 2016Comment initialiser un projet sur des bases saines, et avec le soutien de son entreprise ? Comment cadrer le projet pour limiter les futures dérives ? Comment préparer le projet en termes de coûts, de délais et de risques ? Comment surveiller la[...]Livre
Quelle est la différence entre micro-entrepreneur et auto-entrepreneur ? Comment définir son projet ? Comment rédiger un business plan ? A quelles aides peut-on prétendre ? Quelles démarches réaliser pour s'installer ? Comment se faire connaître[...]Livre
Apprécier un vin, c'est connaître les cépages qui le composent. Avec le terroir et le climat, ils apportent couleur, arômes et équilibre au vin, et lui donnent toute sa personnalité. Découvrez dans ce livre l'histoire et les caractéristiques de [...]Livre
Cet ouvrage fait la synthèse des principaux concepts de l'écologie enseignés de la Licence au Master. La présentation est adaptée aux besoins des étudiants préparant un examen ou un concours: fiches synthétiques associant un concept fondamental [...]Livre
Il fut un temps où les épices étaient aussi rares et chères que l'or. Aujourd'hui, bien qu'encore très chères pour certaines, les épices sont devenues un ingrédient incontournable de l'art culinaire pour qui souhaite apporter de nouvelles saveur[...]Livre
Balbutiante il y a 30 ans, la gestion des déchets fait désormais partie des préoccupations des décideurs économiques et politiques. Les lois dites Grenelle 1 et Grenelle 2, la directive-cadre européenne de 2008 et d'autres textes réglementaires [...]Livre
Référence incontournable, la 7e édition actualisée de cet ouvrage offre une synthèse opérationnelle complète sur la logistique et la supply chain, en donnant toutes les clés pour : concevoir et mettre en oeuvre une stratégie supply chain adaptée[...]Livre
En combinant vidéos, texte et nombreuses figures, ce manuel propose une approche pédagogique inédite pour faire découvrir les fondamentaux du management. Cette introduction à l'entreprise adopte la perspective à 360° de la direction générale pou[...]