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Françoise MORIZOT-BRAUD, Directeur de publication | DIJON : EDUCAGRI EDITIONS | GUIDE PRATIQUE | 2025La série « La diversification en agriculture », dans la collection « Guide pratique », a pour ambition d’élargir la diffusion des outils proposés par le Centre d’études et de recherches sur la diversification auprès non seulement de publics habi[...]
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Armelle GIRY, Directeur de publication ; Damien PROVENDIER, Auteur ; Sylvie COFFRE, Auteur | DIJON : EDUCAGRI EDITIONS | Approches (Dijon), ISSN 1631-3631 | 2024Le maintien de la biodiversité et des services qu’elle rend est l’un des grands enjeux qui s’impose à l’humanité et passe nécessairement par la pédagogie et la formation. La partie théorique de l’ouvrage détaille des éléments technico-scientifiq[...]
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Sophie RAOUS, Directeur de publication ; Marjorie UBERTOSI, Directeur de publication ; Isabelle LETESSIER, Directeur de publication | DIJON : EDUCAGRI EDITIONS | Approches (Dijon), ISSN 1631-3631 | 2024"Nous marchons dessus, nous buvons chaque jour l'eau qu'ils filtrent et qu'ils stockent, notre alimentation dépend à 95% de leur bon fonctionnement. Ils piègent du carbone et jouent un rôle dans l'atténuation du changement climatique. Ils abrite[...]
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La série « La diversification en agriculture », dans la collection « Guide pratique », a pour ambition d'élargir la diffusion des outils proposés par le Centre d'études et de ressources sur la diversification (CERD) auprès non seulement de publi[...]
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Les agriculteurs font face à une situation où les logiques nourricière et productive sont bousculées par des enjeux environnementaux, climatiques et sociétaux. Chacun cherche la boussole de cette nouvelle donne, dans un contexte où les opinions [...]
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Martine CROISIER, Auteur ; Yannick CROISIER, Auteur ; Thomas BERNARD, Collaborateur | DIJON : EDUCAGRI EDITIONS | J'APPRENDS | 2024Cet ouvrage d'autoformation vous accompagne dans l'étude des différents composants de l'alimentation ainsi que l'étude plus spécifique de la conduite de l'alimentation des vaches laitières et des bovins viande. Il traite de la conduite de l'alim[...]
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Bernard BITARD, Auteur ; Gilles CADIEU, Auteur ; Jean-François SUAT, Auteur | DIJON : EDUCAGRI EDITIONS | J'APPRENDS | 2024La bonne gestion d’un étang nécessite de bien connaitre l’ensemble des règles à respecter, qui sont d’ordre biologique (fonctionnement des écosystèmes de l’étang), technique (gestion raisonnée de la production) règlementaire et écologique (impac[...]
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Cet ouvrage d'autoformation vous permet d'appréhender le travail au sein d'une exploitation agricole et d'en comprendre l'organisation. Il s'adresse à toute personne qui souhaite s'orienter vers la gestion d'une entreprise agricole et particuliè[...]
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Philippe SPOLJAR, Directeur de publication ; Lucie DUPRÉ, Directeur de publication ; Caroline DEPOUDENT, Directeur de publication | DIJON : EDUCAGRI EDITIONS | REFERENCES, ISSN 1629-7474 | 2024Le secteur agricole traverse une crise singulière dont l’affaiblissement démographique est l’une des manifestations. Le problème de renouvellement générationnel est en partie lié à la question du sens du métier. La passion pour le métier, souven[...]
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Martine CROISIER, Auteur ; Yannick CROISIER, Auteur ; Thomas BERNARD, Auteur | DIJON : EDUCAGRI EDITIONS | J'APPRENDS | 2024Cet ouvrage d'autoformation vous accompagne dans l'étude des différents composants de l'alimentation ainsi que l'étude plus spécifique de la conduite de l'alimentation des animaux d'élevage, en lien avec les cycles de reproduction et de producti[...]
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Françoise MORIZOT-BRAUD, Directeur de publication | DIJON : EDUCAGRI EDITIONS | GUIDE PRATIQUE | 2023Ce guide se donne comme objectif de contribuer à répondre au défi du renouvèlement des générations en agriculture en fournissant aux candidats à l’installation, dans un cadre familial ou hors cadre familial, les connaissances, repères et référen[...]
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Françoise MORIZOT-BRAUD, Directeur de publication | DIJON : EDUCAGRI EDITIONS | GUIDE PRATIQUE | 2023La série "La diversification en agriculture", dans la collection "Guide pratique", a pour ambition d'élargir la diffusion des outils proposés par le Centre d'études et de ressources sur la diversification (GERD) auprès non seulement de publics h[...]
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Thomas BARADEL, Auteur ; Benjamin BRAUD, Auteur ; Marie-Laure COUVET, Auteur ; Jean-Robert MORONVAL, Conseiller scientifique ; MAGALI BENOIT, Conseiller scientifique ; Monique VARIGNIER, Conseiller scientifique | DIJON : EDUCAGRI EDITIONS | 2023Ce manuel est basé sur une grande diversité de cas concrets et réels, permettant de construire des scenario afin que les élèves s'approprient les concepts et les démarches méthodologiques liés aux modules 53 et 54. L'ouvrage favorise aussi le dé[...]
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Frédéric Zahm, Directeur de publication ; Sydney Girard, Directeur de publication | DIJON : EDUCAGRI EDITIONS | 2023IDEA4 est une méthode d’évaluation et d’analyse de la durabilité des exploitations agricoles. Son cadre théorique combine une double approche basée sur les trois dimensions de la durabilité – agroécologique, socio-territoriale, économique – et l[...]
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Amandine GRANDGIRARD MAILLARD, Auteur ; David MALJEVAC, Auteur ; Alain MARGARIT, Auteur | DIJON : EDUCAGRI EDITIONS | 2023Dans la continuité de l'ouvrage Comprendre et utiliser la comptabilité des exploitations agricoles, ce manuel présente une succession d'approches conceptuelles, de cas concrets d'entreprise et d'exercices. L'intérêt pour le lecteur sera de trouv[...]
