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Livre
Thomas Depecker ; Anne Lhuissier ; Aurélie Maurice | RENNES TOURS : Presses universitaires de Rennes Presses universitaires François-Rabelais | TABLES DES HOMMES, ISSN 0986-4369 [s | 2013La 4e de couv. porte : "Ces dernières décennies ont été marquées par la multiplication et le renouvellement rapide d’informations et de recommandations en matière d’alimentation et de nutrition. Ce phénomène n’est pas nouveau et s’inscrit dans u[...]