| Titre : | APPORT EN PROTEINES : CONSOMMATION, QUALITE, BESOINS ET RECOMMANDATIONS |
| Auteurs : | AFSSA |
| Type de document : | Livre |
| Editeur : | MAISONS-ALFORT : AFSSA, 2007 |
| Format : | 64 |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
PROTEINE
ACIDE AMINE BESOIN NUTRITIONNEL METABOLISME METABOLISME DES PROTEINES |
| Résumé : | Ouvrage sur l'apport en protéines, sa consommation, sa qualité, ses besoins et les recommandations sur sa consommation. |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| RES 13558 | Livre | Réserve | Disponible |
