Titre : | CONTRIBUTION A L'AMELIORATION DE LA QUALITE DE LA PRODUCTION A L'ECHELLE INDUSTRIELLE DE HARICOTS BLANCS CUISINES A LA TOMATE. |
Auteurs : | ANNE-ELISABETH COHADON ; ISAB ; INSTITUT SUPERIEUR AGRICOLE DE BEAUVAIS |
Type de document : | Thèse-Mémoire |
Editeur : | BEAUVAIS : ISAB |
Format : | 80 P. |
Langues: | Français |
Concepts : |
CONSERVERIE
HARICOT QUALITE |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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MEM 986 | Texte imprimé | Réserve | Exclu du prêt |