| Titre : | LES POULES : DIVERSITE GENETIQUE VISIBLE |
| Auteurs : | GERARD COQUERELLE |
| Type de document : | Livre |
| Editeur : | PARIS : INRA, 2000 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7380-0934-0 |
| Format : | 181 P. |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
POULE
GENETIQUE DIVERSITE BIOLOGIQUE VARIATION GENETIQUE GENE GENOTYPE |
| Résumé : | Descendant des poules de jungle qui sont d'un aspect relativement homogène, les poules, après des millénaires de domestication, présentent une grande variété tant de morphologie que de coloration. Cette biodiversitè des populations primaires locales est à l'origine des différents standards. A partir de 1950, les races régionales ont dû affronter la concurrence de races américaines sélectionnées, de type ponte ou chair , et le marché commun a incité les producteurs à proposer aux consommateurs européens des produits standardisés. Nos poules indigènes auraient probablement disparu si des amateurs n'avaient, pour leur plaisir, conservé ce patrimoine. Aujourd'hui, In diversification est à l'ordre du jour et l'on redécouvre ces races traditionnelles, synonymes de qualité, de terroir et d'un élevage plus naturel, voire biologique. Cet ouvrage abondamment illustré fait le point sur la génétique mendélienne et sur l'hérédité des caractères visibles de la poule. L'exemple de l'espèce Gallus permettra aux enseignants et étudiants d'aborder les interactions entre gènes et entre gènes et milieu. Le nombre de gènes abordés et les références citées constituent, pour la première fois en français, une importante source d'information. L'ouvrage comprend les différentes formules des génotypes des races et variétés françaises reconnues par les standards. Les professionnels et amateurs y trouveront un outil indispensable pour choisir et apparier leurs reproducteurs avec la pleine connaissance des gènes en cause. |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| 636.508 COQ | Livre | AG - Agrosciences | Disponible |
