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Titre :	LA PRODUCTION DES BOVINS ALLAITANTS
Auteurs :	CHRISTIAN DUDOUET
Type de document :	Livre
Editeur :	PARIS : EDITIONS FRANCE AGRICOLE
Format :	384
Langues:	Français
Concepts :	BOVIN ALLAITANT BOVIN RACE ANIMALE VIANDE BOVINE LABEL TRACABILITE REPRODUCTION ANIMALE AMELIORATION GENETIQUE LOGEMENT DES ANIMAUX
Résumé :	SOMMAIRE: -La place de l'élevage bovin dans l'économie. -Les races. -caractéristiques biologiques et technologiques de la production de viande bovine. -Labellisation et traçabilité. -Les principales manipulations et interventions. -La reproduction. -L'amélioration génétique. -L'alimentation et le rationnement. -Etat sanitaire du troupeau. -Les différents types de production. -Les femelles de renouvellement. -Les btiments d'élevage. -Gestion techno-économique d'un troupeau.