Titre : | COMPORTEMENT DU PORTE-GREFFE TABEL(R) EDABRIZ DU CERISIER EN VERGER COMMERCIAL |
Auteurs : | CYRILLE BOLAND ; ISAB |
Type de document : | Thèse-Mémoire |
Editeur : | BEAUVAIS : ISAB / CTIFL, 2001 |
Format : | 63 P. + ANNEXES |
Langues: | Français |
Concepts : |
CERISE
PORTE GREFFE VERGER ENQUETE CERISIER VIGNE |
Résumé : | A l'initiative du Ctifl, une étude a été lancée dans ce but dans le grand sud-est de la France auprès des producteurs de cerises. Elle consiste en une enquête basée sur un questionnaire couvrant l'ensemble de l'itinéraire cultural d'un bloc fruitier (défini comme une unité de surface homogène quant au milieu, matériel végétal et historique cultural) de cerisiers depuis sa mise en place. Ce questionnaire, soumis lors d'entretiens individuels à des arboriculteurs sélectionnés, a été complété par des observations de terrain. L'enquête a permis de créer une base de données comprenant 43 blocs fruitiers de variété Summit greffée sur Tabel® Edabriz. Elle regroupe des variables explicatives indicatrices des conditions de milieu et de culture et des variables à expliquer indicatrices du comportement et de l'état du bloc fruitier. On s'attache à tester les hypothèses issues de la bibliographie et à étudier les relations trouvées par AFCM entre variables explicatives et variables à expliquer à l'aide de tableaux croisés. On tente ainsi d'apporter des explications aux divergences de comportement entre blocs fruitiers. Le précédent cultural vigne, à l'opposé d'une céréale, serait nettement préjudiciable au comportement du Tabel®. Les textures les plus sableuses s'avéreraient néfastes au développement et à l'état sanitaire des arbres ; au contraire les sols riches en limons les favoriseraient. La vigueur augmenterait avec la réserve en eau utile. Les pH basiques, plus que la présence de calcaire actif, seraient une condition aggravante des chloroses. La mauvaise couverture des besoins par l'irrigation, généralement due à un manque de maîtrise du système d'arrosage (goutte à goutte en particulier), conduirait à des différences de comportement des blocs. La formation des arbres pourrait influencer la vigueur. Ces conditions, combinées à des éléments plus difficiles à mettre en évidence, interagiraient plus ou moins fortement selon la région. En Midi-Pyrénées, le Tabel® aurait un comportement particulièrement satisfaisant, contrairement à la région Provence Alpes Côte d'Azur où le cerisier est pourtant une culture traditionnelle. Ces résultats ne sont qu'une première étape : l'analyse des données serait à approfondir ; un suivi des blocs fruitiers semble souhaitable afin d'en mesurer l'évolution annuelle. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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MEM 1648 | Texte imprimé | Réserve | Exclu du prêt |