Titre : | Safety evaluation of certain food additives |
Auteurs : | FAO |
Type de document : | Livre |
Editeur : | GENEVE : WORLD HEALTH ORGANIZATION, 2009 |
Collection : | WHO FOOD ADDITIVES SERIES |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-92-4-166060-0 |
Format : | 1 vol. (634 p.) / couv. ill., tableaux, schémas / 23 cm |
Note générale : | Références bibliographiques par chapitre, annexes |
Langues: | Anglais |
Concepts : |
ADDITIF
SECURITE EVALUATION |
Index. décimale : | 664.06 |
Résumé : | This volume contains monographs prepared at the sixty-ninth meeting of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA) which met in Rome, Italy, from 17 to 26 June 2008. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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664.06 JEF | Livre | AA - Alimentation, santé et agroindustries | Disponible |