Titre : | Résidus et contaminants chimiques des viandes : Les connaître et les maîtriser |
Auteurs : | CIV |
Type de document : | Livre |
Editeur : | PARIS : CIV, 2008 |
Format : | 1 vol. (33 p.) |
Note générale : | Bibliogr. p.30. Glossaire. Webographie. |
Langues: | Français |
Concepts : |
VIANDE
RESIDU CONTAMINANT QUALITE RISQUE ALIMENTAIRE |
Index. décimale : | 664.001 |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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RES 10944 | Livre | Réserve | Disponible |