Titre : | ACIDES GRAS, ACIDES AMINES ET PEPTIDES : PREVENTION DES MALADIES HUMAINES |
Auteurs : | HAIM TAPIERO |
Type de document : | Livre |
Editeur : | PARIS : EDK, 2007 |
Format : | 67 P. / 21 cm |
Langues: | Français |
Concepts : |
ACIDE AMINE
PEPTIDE ARGININE GLUTAMATE GLUTAMINE ACIDE GRAS POLYINSATURE PREVENTION DES MALADIES |
Index. décimale : | 613.28 |
Résumé : | "Ce deuxième titre de la collection "Science et biomédecine" décrit le rôle de certains acides aminés dont l'arginine, la glutamine, les acides aminés soufrés et le glutathion." |
Exemplaires (2)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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613.28 TAP | Livre | AA - Alimentation, santé et agroindustries | Disponible |
RES 9948 | Livre | Réserve | Disponible |