Titre : | FOOD POLITICS HOW THE FOOD INDUSTRY INFLUENCES NUTRITION AND HEALTH, 1 : POLITIQUE ALIMENTAIRE : COMMENT L'INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE INFLUENCE LA NUTRITION ET LA SANTE |
Auteurs : | MARION NESTLE |
Type de document : | Livre |
Editeur : | LONDON : UNIVERSITY OF CALIFORNIA PRESS, 2002 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-520-24067-4 |
Format : | 457 P. |
Langues: | Anglais |
Concepts : |
INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE
INDUSTRIE ALIMENTAIRE POLITIQUE ALIMENTAIRE SANTE PUBLIQUE DEREGLEMENTATION COMPLEMENT ALIMENTAIRE |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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RES 12272 | Livre | Réserve | Disponible |