Titre : | Sucre(s) et consommation |
Auteurs : | CEDUS |
Type de document : | Livre |
Editeur : | PARIS : CEDUS, 2013 |
Format : | 1 vol.(27 p.) / 23 cm |
Langues: | Français |
Concepts : |
SUCRE
CONSOMMATION NUTRITION |
Index. décimale : | 613.2 |
Résumé : | "A l'issue d'une première partie rappelant les définitions d'usage et les sources alimentaires des principaux sucres, ce livret propose de faire le point sur les niveaux de consommation en sucres en France, de présenter quels en sont les principaux aliments vecteurs et les modalités de consommation." |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|
613.2 CED | Livre | AA - Alimentation, santé et agroindustries | Disponible |