| Titre : | Whisky : révolution dans les alambics (2025) |
| Auteurs : | Anne-Laure PINEAU, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | GEO (N°561, novembre 2025) |
| Article en page(s) : | p. 82-91 |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
ALCOOL
ENVIRONNEMENT DISTILLERIE ECOSSE WHISKY |
| Résumé : | "Pour redorer leur image écornée par un mauvais bilan environnemental, la quasi-totalité des distilleries écossaises ont remis en cause leur processus de fabrication traditionnel. Leur but : décarboner toute la chaîne de production du scotch, depuis les champs d'orge jusqu'aux boutiques de spiritueux." |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| PER GEO | Revue | DET - Détente | Disponible |
