| Titre : | Attentes consommateurs et qualité nutritionnelle : les atouts de la myrtille (2025) |
| Auteurs : | Valentine COTTET, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Infos CTIFL (N°407, Juillet-août 2025) |
| Article en page(s) : | p.21-27 |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
MYRTILLE
FRUIT CONSOMMATION ARBORICULTURE FRUITIERE MARCHE AGRICOLE |
| Résumé : | "En France, la consommation de myrtille est en forte croissance et les vergers se multiplient. La filière a besoin d'éléments pour orienter les plantations afin d'être en adéquation avec les attentes des consommateurs. Depuis 2021, le CTIFL étudie les paramètres de qualité des myrtilles et mesure les critères impliqués dans les préférences ou les rejets des consommateurs." |
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| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| PER INF | Revue | AG - Agrosciences | Disponible |
