| Titre : | Le goût du vin au Moyen Age (2025) |
| Type de document : | Article |
| Dans : | L'Histoire (N°532, 19/06/2025) |
| Article en page(s) : | p. 64-69 |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
VIN
MOYEN AGE BOISSON ALCOOLISEE |
| Résumé : | "Comment fabriquait-on les vins médiévaux ? Et quelle saveur avaient-ils ? En confrontant les archives à une expérience grandeur nature en Bourgogne, on a pu retrouver la matérialité d'un produit alors consommé au quotidien." |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| PER HIS | Livre | DET - Détente | Disponible |
