| Titre : | La cuisine chinoise illustrée |
| Auteurs : | Margot ZHANG, Auteur ; En Yang ZHAO, Illustrateur |
| Type de document : | Livre |
| Editeur : | PARIS : Mango Editions, 2023 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-317-03319-3 |
| Format : | 1 vol. (128 p.) / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 24 cm |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
CUISINE DU MONDE
RECETTE CHINE |
| Index. décimale : | 641.59 |
| Résumé : | Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur cuisine chinoise ! Des recettes, des anecdotes, des cartes, des gestes, des ustensiles et les traditions… En un coup d’œil, toutes les réponses aux questions que l’on se pose ! Quels sont les ingrédients de base ? Quels sont les plats phares et les plats de fêtes ? Comment se déroule un repas au quotidien ? Quel est le secret d’une cuisson au wok réussie ? Quelles sont les bonnes manières à respecter à table ? Comment réaliser de délicieux baozi et des gâteaux de lune ? Margot Zhang et Zhao En Yang vous invitent pour un voyage culinaire unique tout en illustration ! Une invitation à la découverte des coutumes et des saveurs de Chine ! |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| 641.59 ZHA | Livre | AA - Alimentation, santé et agroindustries | Disponible |
