| Titre : | Vers une meilleure compréhension des comportements alimentaires grâce à l'Ecological Momentary Assessment (EMA) (2025) |
| Auteurs : | Jérôme BOUCHAN, Auteur ; Fabienne DELESTRE, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Information diététique (N°1, 2025) |
| Article en page(s) : | 46-50 |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
COMPORTEMENT ALIMENTAIRE
NUTRITION VIE QUOTIDIENNE |
| Résumé : | L'Ecological Momentary Assessment (EMA) est une méthode innovante qui permet de collecter des données en temps réel sur les comportements, émotions et environnements dans le contexte de la vie quotidienne. Cette approche est particulièrement utile en diététique, car elle permet un suivi précis des habitudes alimentaires et de leurs déclencheurs. En recherche en nutrition, l'EMA aide à comprendre l'influence des facteurs externes sur les choix alimentaires, tout en réduisant les biais de mémoire liés aux méthodes classiques. Bien que prometteuse, l'EMA présente des défis, notamment en matière d'adhésion des utilisateurs, de confidentialité des données et de difficulté d'analyse des données recueillies à grande échelle. |
| Note de contenu : | Bibliographie |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| Revue | AA - Alimentation, santé et agroindustries | Disponible |
