| Titre : | Les revenus des exploitations (2025) |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Économie de l'élevage (N°557, Mars 2025) |
| Article en page(s) : | p.10-21 |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
LAIT DE VACHE
LAIT VACHE LAITIERE INDUSTRIE LAITIERE |
| Résumé : | "En 2024, les revenus des éleveurs laitiers sont mieux stables, parfois en baisse. Cette diminution est proportionnelle à la part des cultures de ventes dans l'assolement. Le produit de l'atelier lait progresse légèrement, sauf pour les élevages de montagnes et piémonts du sud (bio et conventionnels). Le produit viande reste relativement stable, tout comme les aides. Les charges opérationnelles diminuent en raison de la baisse des prix des aliments et des engrais, tandis que les charges de structure augmentent." |
| Note de contenu : |
Lait spécialisé de plaine
Lait et viande bovine de plaine Lait et culture de vente Lait de montagnes de l'est Lait des montagnes et piémonts du sud Lait bio de plaine Lait bio des montagnes et piémonts du sud |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| PER ECO | Revue | AG - Agrosciences | Disponible |
