| Titre : | L'identification des pesticides aux prémices d'une nouvelle ère (2025) |
| Auteurs : | Adrien CAHUZAC, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | RIA (N°875, Mars 2025) |
| Article en page(s) : | p. 34-35 |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
CONTAMINANT
INTELLIGENCE ARTIFICIELLE ALIMENT IDENTIFICATION |
| Résumé : | L'intérêt sur la détection des contaminants issus de la production agricole dans les aliments ne cesse de grandir. Les techniques de chromatographies, associées à une spectrométrie de masse, restent les plus utilisées. L'IA devrait apporter, demain, des bénéfices sensibles dans la précision. |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| PER RIA | Revue | AA - Alimentation, santé et agroindustries | Disponible |
