| Titre : | Pourquoi et comment réorienter l'élevage des ruminants ? : une analyse du champ à l'assiette au prisme de l'utilisation des terres (2024) |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Fourrages (N°259, septembre 2024) |
| Article en page(s) : | p. 31-45 |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
ELEVAGE
RUMINANT BIOMASSE SOL |
| Résumé : | "Les élevages des ruminants sont critiqués pour leur faible efficience de transformation des végétaux et leurs impacts négatifs sur l'environnement. De plus, leur alimentation entre en compétition avec la nôtre lorsque des terres arables sont utilisées en plus des prairies permanentes." |
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| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| PER FOU | Revue | AG - Agrosciences | Disponible |
