Titre : | Biscuits et gâteaux de Noël : du sablé à la bûche, toutes les techniques en pas à pas pour se régaler |
Auteurs : | Marie-Laure TOMBINI, Auteur |
Type de document : | Livre |
Editeur : | PARIS : Mango Editions, 2024 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-317-03661-3 |
Format : | 1 vol. (139 p.) / couv. ill. en coul., ill. en coul. / 26 cm |
Langues: | Français |
Concepts : |
CUISINE
PATISSERIE BISCUIT RECETTE |
Index. décimale : | 641.865 |
Résumé : | Sablés, panettone, bûche à la mousse au chocolat, maison en pain d'épices... Grâce à une méthode visuelle et répartie en 4 niveaux de difficultés, épatez tout votre entourage en confectionnant ces incontournables des fêtes. Entraînez-vous à exécuter les techniques comme des pros (glaçage, pâte à macarons, crème au beurre...) et retrouvez toute la magie de Noël en préparant vous-même de savoureux biscuits et desserts. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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641.865 TOM | Livre | AA - Alimentation, santé et agroindustries | Disponible |