| Titre : | Végétal : démocratisation de l'offre (2024) |
| Auteurs : | Sidonie WATHIER, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Points de vente (N°1330, 03/10/2024) |
| Article en page(s) : | 34-40 |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
ETUDE DE MARCHE
PRODUIT VEGETAL GRANDE DISTRIBUTION |
| Résumé : | Les alternatives végétales sont désormais des aliments recherchés par les Français (+ 6,8% en valeur et 4,7% en valeur) Au-delà des bénéfices supposés de ces produits sur la santé, ils confirment leur engagement en faveur de l’environnement. Une tendance qui incite les fabricants à proposer des recettes toujours plus gourmandes, parfois ultra-transformées et pas forcément plus saines pour la santé. |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| PER POI | Revue | AA - Alimentation, santé et agroindustries | Disponible |
