| Titre : | Vigne, vin et changement climatique |
| Auteurs : | Nathalie OLLAT, Directeur de publication ; Jean-Marc TOUZARD, Directeur de publication |
| Type de document : | Livre |
| Editeur : | VERSAILLES : EDITIONS QUAE, 2024 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7592-3796-8 |
| Format : | 1 vol. (282 p.) / ill. en coul., couv. ill. en coul., graphiques / 24 cm |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
VITICULTURE
VIGNE VIN CHANGEMENT CLIMATIQUE |
| Index. décimale : | 634.8 |
| Résumé : | Cet ouvrage de référence donne les clés de l'adaptation de la filière Vigne et vin au changement climatique. Il explore les leviers d'action possibles : nouveaux cépages, amélioration de la gestion du sol, de l'eau et des modes de conduite, réorganisation du territoire, innovations oenologiques, nouvelles réglementations... Il montre comment ces actions se déclinent à travers des démarches participatives à différents niveaux, du viticulteur jusqu'à la politique climat du secteur. |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| 634.8 VIG | Livre | AG - Agrosciences | Disponible |
