| Titre : | Will Southern California be the 'Napa Valley of coffee'? : California becoming new region for gourmet coffee : what else ? (2024) |
| Auteurs : | Julie WOLFSON, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Vocable Anglais (N°896, 01/04/2024) |
| Article en page(s) : | p. 22-24 |
| Langues: | Anglais |
| Concepts : |
CAFE
CULTURE CALIFORNIE ANGLAIS |
| Résumé : | "Depuis les années 2000, plus de 14 variétés de café sont cultivées avec succès dans plus de 65 fermes du sud de la Californie. L'entreprise Frinj Coffee, lancée en 2002 par Jay Ruskey, a expérimenté diverses méthodes pour s'adapter au climat californien, et son café, en particulier la variété Gesha, commence à être reconnu à l'échelle internationale pour sa qualité d'exception." |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| PER VOC | Revue | M - Méthodologies | Disponible |
