| Titre : | Durabilité des systèmes pour la sécurité alimentaire : combiner les approches locales et globales |
| Auteurs : | Alban THOMAS, Directeur de publication ; Arlène ALPHA, Directeur de publication ; Aleksandra BARCZAK, Directeur de publication ; Nadine Zakhia-Rozis, Directeur de publication |
| Type de document : | Livre |
| Editeur : | VERSAILLES : EDITIONS QUAE, 2024 |
| Collection : | SYNTHESES, ISSN 1777-4624 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7592-3852-1 |
| Format : | 1 vol. (244 p.) / couv. ill. en coul., ill. en coul., tableaux, schémas, graphiques / 24 cm |
| Note générale : | Fait suite au programme GloFoodS (2014-2020) |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
POLITIQUE AGRICOLE
APPROVISIONNEMENT ALIMENTAIRE SECURITE ALIMENTAIRE |
| Index. décimale : | 338.19 |
| Résumé : | Cet ouvrage est représentatif de la recherche interdisciplinaire menée avec le soutien du programme GloFoodS sur les transitions pour la sécurité alimentaire mondiale. Il explore des questions telles que la gouvernance des systèmes alimentaires, l'équilibre et les écarts entre l'offre agricole et les besoins alimentaires, le rôle des innovations pour fournir des aliments de haute qualité et promouvoir des chaînes de valeur résilientes, ou encore le rôle de la gestion des ressources locales pour atteindre la sécurité alimentaire. |
| Note de contenu : | Bibliographie |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| 338.19 DUR | Livre | AA - Alimentation, santé et agroindustries | Disponible |
