Titre : | À la recherche du bon gras |
Auteurs : | Sarah HOLT, Auteur |
Type de document : | Document multimédia |
Editeur : | Paris : ARTE TV, 2020 |
Format : | 53 min |
Langues: | Français |
Concepts : |
GRAISSE
SANTE REPLAY OBESITE |
Résumé : | "Indispensables ou néfastes, les kilos en trop ? Notre corpulence en pleine expansion pose question aux scientifiques. D’un côté, ils recherchent des solutions pour lutter contre l'épidémie d’obésité. De l’autre, ils réfutent une condamnation systématique de la graisse. Le gras est une réserve d’énergie sans laquelle l'Homme n'aurait pas pu évoluer." |
En ligne : | https://www.arte.tv/fr/videos/095783-000-A/a-la-recherche-du-bon-gras/ |