| Titre : | La méthanisation, une solution pour les restaurateurs ? (2024) |
| Auteurs : | Isabel SOUBELET, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Néorestauration (N°625-626, Janvier - Février 2024) |
| Article en page(s) : | 30-31 |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
BIODECHET
METHANISATION RESTAURATION |
| Résumé : | Depuis le 1er janvier, c'est l'effervescence dans le monde de la restauration qui doit, dans son ensemble, trier ses biodéchets. Avec des possibilités de valorisation et d'économies grâce à la méthanisation. |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| PER NEO | Revue | Réserve | Disponible |
