Titre : | Les lipides |
Auteurs : | Caroline Chauvet, Auteur |
Type de document : | Livre |
Editeur : | MALAKOFF : DUNOD, 2023 |
Collection : | Petits Experts Sciences |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-10-085439-4 |
Format : | 1 volume (48 p.) / ill. / 21 cm |
Langues: | Français |
Concepts : |
LIPIDE
ACIDE GRAS METABOLISME |
Index. décimale : | 572.57 |
Résumé : | L'essentiel à savoir sur les lipides : leurs propriétés générales, la diversité de leurs structures et de leurs fonctions biologiques (réserves énergétiques, composition des membranes biologiques, communication cellulaire...), leur métabolisme, ainsi que quelques exemples d'utilisation |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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572.57 CHA | Livre | N - Nature | Disponible |