| Titre : | Les lipides |
| Auteurs : | Caroline Chauvet, Auteur |
| Type de document : | Livre |
| Editeur : | MALAKOFF : DUNOD, 2023 |
| Collection : | Petits Experts Sciences |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-10-085439-4 |
| Format : | 1 volume (48 p.) / ill. / 21 cm |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
LIPIDE
ACIDE GRAS METABOLISME |
| Index. décimale : | 572.57 |
| Résumé : | L'essentiel à savoir sur les lipides : leurs propriétés générales, la diversité de leurs structures et de leurs fonctions biologiques (réserves énergétiques, composition des membranes biologiques, communication cellulaire...), leur métabolisme, ainsi que quelques exemples d'utilisation |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| 572.57 CHA | Livre | N - Nature | Disponible |
