Titre : | Mangeuses : histoire de celles qui dévorent, savourent ou se privent à l'excès |
Auteurs : | Lauren Malka, Auteur ; Ryōko Sekiguchi, Préfacier, etc. |
Type de document : | Livre |
Editeur : | Paris : Editions Les Pérégrines, 2023 |
Collection : | Genre !, ISSN 2678-3584 |
ISBN/ISSN/EAN : | 979-10-252-0595-2 |
Format : | 1 vol. (282 p.) / couv. ill. en coul. / 20 cm |
Langues: | Français |
Concepts : |
ALIMENTATION
SEXISME PREJUGE EGALITE HOMME-FEMME COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ODD 5 - Égalité entre les sexes GENRE FEMINISME |
Index. décimale : | 394.11 |
Résumé : | Qui a tué la gourmandise féminine ? On lie souvent les troubles alimentaires féminins à l'intensification du diktat de la minceur dans les années 1970, mais ce phénomène, encouragé par l'industrie capitaliste, est bien plus ancien. Du mythe d'Ève, soumise à perpétuité au désir masculin pour avoir goûté au fruit défendu, à l'émergence des premiers restaurants - réservés aux hommes -, en passant par leur exclusion de la gastronomie, les femmes semblent condamnées à cuisiner et servir tout en s'affamant, à être ménagères ou gloutonnes quand les hommes sont grands chefs ou fins gourmets. Comment a-t-on déréglé l'appétit des femmes ? Comment les mouvements féministes contemporains abordent-ils le rapport à la nourriture et au corps ? En fouillant dans l'histoire et la littérature, et en donnant la parole à des mangeuses de tous les horizons, ce répit-enquête incarné tente de répondre à ces questions et apporte quelques miettes d'espoir dans un monde d'affamées |
Note de contenu : | Bibliographie |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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394.11 MAL | Livre | AA - Alimentation, santé et agroindustries | Disponible |