Titre : | Mangera-t-on vraiment de la viande cultivée ? (2023) |
Auteurs : | Marie CADOUX, Auteur |
Type de document : | Article |
Dans : | LSA (N°2769, 02/11/2023) |
Article en page(s) : | 32-38 |
Langues: | Français |
Concepts : |
VIANDE
EXPERIMENTATION EN LABORATOIRE |
Résumé : | Alors que les demandes d'autorisations de mise en marché se multiplient aux États-Unis, à Singapour, en Israël et même en Suisse et que le sujet intéresse de plus en plus les pouvoirs publics, plusieurs entreprises du secteur se disent prêtes à changer d'échelle. Enquête. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER LSA | Revue | AA - Alimentation, santé et agroindustries | Disponible |