Titre : | "Man kann nicht ùehr widerstehen" (2023) |
Titre original: | "On ne peut plus résister" |
Auteurs : | JORG BLECH, Auteur |
Type de document : | Article |
Dans : | Vocable Allemand (N°881, Août 2023) |
Article en page(s) : | p. 38-39 |
Langues: | Allemand |
Concepts : |
SUCRE
ADDICTION NEUROBIOLOGIE |
Résumé : | "Marc Tittgemeyer est chercheur en neurobiologie à l'institut Max Planck de Cologne. Avec son équipe, il a prouvé que les sucreries créaient des dépendances et modifiaient le cerveau. Le mécanisme de récompense activé par la dopamine crée une accoutumance." |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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