Titre : | Consumo de insectos, ¿la dieta del futuro? (2023) |
Titre original: | Consommation d'insectes, le régime de l'avenir ? |
Auteurs : | Andrea J. ARRATIBEL, Auteur |
Type de document : | Article |
Dans : | Vocable Espagnol (N°874, Août 2023) |
Article en page(s) : | p. 37-38 |
Langues: | Espagnol |
Concepts : |
ALIMENTATION
DEMOGRAPHIE INSECTE SANTE |
Résumé : | "La consommation d'insectes est considérée comme une alternative 'durable' aux protéines animales face à la raréfaction des ressources naturelles et à l'augmentation de la population mondiale." |
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