Titre : | Le poulet de plus en plus plebiscité (2023) |
Auteurs : | AGNES DELCOURT, Auteur |
Type de document : | Article |
Dans : | Néorestauration (N°619-620, Juin 2023) |
Article en page(s) : | 45-48 |
Langues: | Français |
Concepts : |
VIANDE DE POULET
VOLAILLE VIANDE DE VOLAILLE |
Résumé : | Volaille fortement prisée, le poulet fait face à une menace de reprise de la grippe aviaire tandis que la filière française bagarre pour conserver ses positions. |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|
PER NEO | Revue | AA - Alimentation, santé et agroindustries | Disponible |