Titre : | De la forêt à la table (2023) |
Auteurs : | Rene EBERSOLE, Auteur ; Brent STIRTON, Photographe |
Type de document : | Article |
Dans : | National geographic France (N°285, 6) |
Article en page(s) : | p. 80-103 |
Langues: | Français |
Concepts : |
ALIMENTATION
CHASSE VIANDE SANTE PECHE ARTISANALE |
Résumé : | "La viande d'animaux sauvages fournit un apport en protéines à des millions de personnes, mais sa consommation menace la faune et peut représenter un danger pour la santé humaine. Existe-t-il d'autres solutions?" |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER NAT | Revue | DET - Détente | Disponible |