Titre : | Les spiritueux français à l'heure du craft (2023) |
Auteurs : | Adrien CAHUZAC, Auteur |
Type de document : | Article |
Dans : | RIA (N°855, Mai 2023) |
Article en page(s) : | 14-16 |
Langues: | Français |
Concepts : |
SPIRITUEUX
BOISSON ALCOOLISEE DISTILLERIE ARTISANAT ALIMENTAIRE |
Résumé : | De plus en plus de passionnés s'installent pour créer leur propre distillerie artisanale à la ville ou à la campagne. Mais le processus technique s'avère complexe et coûteux. Les grandes maisons traditionnelles se lancent elles aussi dans ce marché porteur. |
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Cote | Support | Section | Disponibilité |
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PER RIA | Revue | Réserve | Disponible |