| Titre : | 20 recette "zéro déchet" |
| Auteurs : | MARIE KEROUEDAN, Auteur ; NATHALIE GOLLIET, Auteur |
| Type de document : | Livre |
| Editeur : | ANGERS : ADEME, 2022 |
| Collection : | Clés pour agir (Angers), ISSN 2648-5826 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 979-10-297-0926-5 |
| Format : | 25 p. / couv. ill. en coul., ill. en coul. |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
CUISINE
RECETTE DEVELOPPEMENT DURABLE |
| Index. décimale : | 641.5 |
| Résumé : |
Une opération « Du défi dans ma conso » a été menée en mai et juin 2016, pilotée par le bureau d'études ÆFEL pour le compte de l'ADEME.
Sept foyers ont joyeusement participé à des ateliers qui avaient pour but de les aider à mettre du défi dans leur conso ! Les ateliers culinaires animés par Re(f)use ont été réalisés avec tous les foyers. Les ateliers du Garde-Manger ont été réalisés individuellement au domicile de chaque foyer. Dans ces ateliers, des recettes ont été élaborés, principalement avec des légumineuses. Ces recettes sont végétariennes et « zéro déchets ». Profitez avec ce livret des recettes proposées aux foyers témoins. |
| En ligne : | https://librairie.ademe.fr/consommer-autrement/1880-20-recettes-zero-dechet-9791029709265.html |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| 641.5 KER | Livre | AA - Alimentation, santé et agroindustries | Disponible |
