| Titre : | Veaux laitiers : une filière à construire (2023) |
| Auteurs : | Jérôme PEZON, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Éleveur laitier (L') (N°329, Avril 2023) |
| Article en page(s) : | p. 10-12 |
| Langues: | Français |
| Concepts : |
ELEVAGE LAITIER
VEAU VIANDE |
| Résumé : | "La France exporte une part croissante de veaux laitiers et augmente en retour ses importations de viande. L'engraissement des veaux croisés dans une logique de contractualisation est une piste pour se réapproprier de la valeur ajoutée." |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| Revue | AG - Agrosciences | Disponible |
